Brezeln süss

Zutaten: für 30 Brezeln

45 g      (Frucht)Zucker
1         Vanille-Zucker
65 g      weiche Butter
1         Ei
110 g     Mehl
1 Tl      flüssige Butter für die Form

Vorbereitung:

Die Vertiefungen des Brezel-Backbleches mit flüssiger Butter einfetten. Dann das Blech ca. 10 Minuten kalt stellen, damit sich der Teig leichter einstreichen lässt.

Zubereitung:

Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und gut verrühren.

Den Teig mit einem Spachtel in die Vertiefungen des Backblechs streichen.

Die Brezeln im vorgeheizten Backofen, mittlere Schiene, bei 160 Grad in ca

12 - 15 Minuten goldgelb backen.
Etwas auskühlen lassen und aus der Form stürzen.

Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben oder mit Zucker- oder 

Schokoladen-Glasur bestreichen.

Ich nehme stets Fruchtzucker zum Backen.